Le buffet froid :
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Taboulé de chou-fleur et vieille Mimolette
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Carottes râpées et pépites de pois cassés et courgettes
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Tomate mozzarella et pesto de roquette
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Assortiment de charcuterie (jambon cru, rosette, mortadelle)
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Truite gravlax et condiments
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Rôti de bœuf et pilons de poulet au paprika
ou
Tajine de lentilles corail et burger d’aubergine quinoa, tomate et coriandre -
Assortiment de fromages, pain et salade verte
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Assortiment de réductions sucrées
Le buffet chaud et froid :
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Taboulé de chou-fleur et vieille Mimolette
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Carottes râpées et pépites de pois cassés et courgettes
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Tomate mozzarella et pesto de roquette
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Assortiment de charcuterie (jambon cru, rosette, mortadelle)
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Filet de poulet aux tomates confites, crème de parmesan, tagliatelles
ou
Proposition végétarienne -
Assortiment de fromages, pain et salade verte
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Assortiment de réductions sucrées
